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【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜
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【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜

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时间:2020-06-12 19:57:45

去年,万丽酒店品牌宣布,
邀请新加坡唱作音乐人蔡健雅担任品牌大使,
通过系列合作全情演绎“夜.灵感.万丽”的品牌专属体验。
同时,也以她的音乐为启发,创造了甜品及4款鸡尾酒,
让所有蔡健雅迷在她独特的音乐氛围下,感受这些鸡尾酒令人痴迷的魅力。


【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜万丽酒店品牌邀请了蔡健雅为品牌大使,携手合作演绎“夜.灵感.万丽”的品牌专属体验。

这一次要为大家介绍的是吉隆坡万丽酒店(Renaissance Kuala Lumpur )Mezzo Bar,在这一两个月内特别推出的鸡尾酒──“夜.灵感.万丽”。

“夜.灵感.万丽”最独特的是,呈上来的4杯鸡尾酒都有着美丽诗意的名字:“红色高跟鞋”、“陌生人”、“达尔文”和“空白格”。是的,这4首都是着名歌手蔡健雅的成名曲。

2018年,万豪国际集团旗下万丽酒店品牌宣布邀请了蔡健雅为品牌大使,而且携手合作演绎“夜.灵感.万丽”的品牌专属体验。双方延续对旅行灵感的共识,以目的地新发现揭开旅途中意想不到的灵感体验。

蔡健雅乐于在旅途中发现非同寻常的体验,从而吸取创作灵感的旅行理念与万丽品牌的精神不谋而合。所以,他们除了携手拍摄一系列微综艺节目《海角甜牙》,记录蔡健雅在法国巴黎之行的独特新发现,包括与巴黎凯旋门万丽酒店行政主厨共同打造专属甜品——“呼吸”;在巴黎凡多姆由特约调酒师JJ Goodman亲手调制的,以蔡健雅代表歌曲为灵感的新式鸡尾酒——“红色高跟鞋”;还有跟随着万丽导航员探索品尝巴黎众多充满浪漫气息的法式特色甜品。

旅行具启发灵感,将人们融入当地的独特力量。蔡健雅从这次的拍摄与合作中,就与酒店的甜品主厨及调酒师们协力,为酒店打造了4款鸡尾酒及一款美味的法式甜品。而且这些启发性的美味,在去年全亚洲推出后就获得热烈回响,所以今年再接再厉推出市场,让错过的蔡健雅迷有机会欣赏偶像的创意及灵感。

【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜Mezzo Bar的经理Zazarin,示范调制蔡健雅鸡尾酒。

呼吸着自由空气

吉隆坡万丽酒店即日起至7月31日,配合全亚洲万丽酒店同期推出,以蔡健雅音乐为灵感创作的鸡尾酒及甜品。

一直以来对甜品颇有研究的蔡健雅,不但在多年前推出《Tanya的做作派》甜点书,去年还到法国学习做面包两个月,而这次更是第一次对外公开自己设计的甜品。她在这款甜品的设计过程中,不仅展现出在歌曲之外的激情和创造天赋,更融入她个人信念──灵感油然而生,如同呼吸,是生活中不可或缺的一部分。

这款甜品对她来说意义重大,“呼吸是我的第一首歌,而Mont Blanc是我爱上的第一款甜点,我要用后者当时带给我的轻盈感受做为甜品的创作方向,来描述呼吸的那种似有若无,而且无处不在的轻盈感。”

蔡健雅喜欢为人们带来感动,甜品和音乐都能扮演好这角色。相信这也是她对甜品和音乐同样执着的原因。

这款甜品是“万丽导航员之宴”的甜品,所以你如果想吃,就得点这一套餐才有机会品味。

【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜
【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜

钟情红色高跟鞋

蔡健雅的音乐创作就像是一杯醇厚的酒,有深度,让人回味无穷。在这次合作中,她将自己的经典金曲与鸡尾酒相结合,精心打造以她的歌曲为灵感的4款新式鸡尾酒──“北京《空白格》”、“香港《红色高跟鞋》”、“上海《达尔文》”、“峇厘岛《陌生人》”,演绎4个万丽酒店不同的目的地——北京、香港、上海及峇厘岛的独特魅力。

为了这4杯鸡尾酒,他们还特意推出黑胶造型酒单与杯垫,全方位打造与音乐深度结合的特色体验。

蔡健雅在某篇访问中曾这幺说,“我最喜欢的当然是《红色高跟鞋》,因为我本身就爱高跟鞋呀!”

原来刚出道的她偏爱牛仔裤,不刻意打扮,就像个假小子。有一次去巴黎,看到那里的女人从内到外,漫不经心的优雅,把她给震撼了。她被启发了,并开始对高跟鞋产生迷恋。“它的奇妙之处是,仿佛能瞬间把我带到更高的地方,让我更豁达、更自信、更有视野。”

每一次不同城市的旅行,她都能从中找到灵感及感悟,这些都是她音乐创作需要的感动。

【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜
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夜.灵感.万丽灵感体验

北京《空白格》 (Ren Library)

空白无言,实则情绪万千;空白无色,实则五味俱现。空白的遮盖下,有丰富的内在,回应期待。

■材料:
泸州老窖15毫升
必富达琴酒35毫升
荔枝果泥30毫升
玫瑰露 3滴
鲜榨柠檬汁10毫升
杏仁糖浆10毫升
红胡椒粒6粒

【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜

香港《红色高跟鞋》 (Harbour Ren)

夜晚的一抹红。暧昧炽烈,有形,却难把握。与微醺的你,毫无二致。

■材料:
白蓝姆酒50毫升
可可乳利口酒20毫升
鲜榨黄梨汁 40毫升
鲜榨青柠汁 15毫升
覆盆子糖浆 10毫升
苦艾酒 1滴
白巧克力片 1片

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上海《达尔文》 (Shanghai Gentleman)

初尝,绵软舒缓。入喉,却隐隐刺痛。杯满,忘不掉牺牲,学不会忠诚。杯空,一场进化已完成。

■材料:
马爹利干邑 50毫升
北秀德比特酒2滴
枫糖糖浆 10毫升
苦艾酒 2滴
柑橘皮 1片

【好酒趣】万丽酒店 X 蔡健雅:带给你不一样温柔夜

峇厘岛《陌生人》 (5 Spice Mojito)

陌生是起点,不期而遇的苦与甜,烙下难忘的体验。陌生是终点,不仅失联,连记忆也无法保鲜。

■材料:
黑蓝姆酒 60毫升
鲜榨青柠汁 20毫升
薄荷叶 6~8片
安古斯图拉比特酒2滴
五香蜜水 20毫升(蜂蜜200克、清水100毫升、四川胡椒7粒、丁香7克、豆蔻果研细小半颗、茴香籽5克、八角3颗)

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特约:林仪倩
图:受访者提供、互联网

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